Ожирение в Казахстане: лишний вес имеют почти четверть детей

Ожирение сегодня стало одной из самых острых проблем современного общества. Избыточный вес набирают не только взрослые, но и дети, а лишние килограммы всё чаще становятся причиной серьёзных заболеваний. По данным национальной статистики, 23 процента детей имеют избыточную массу тела, а за последние 30 лет уровень ожирения среди взрослых вырос вдвое. Специалисты называют несколько причин этой тревожной тенденции. Одна из главных — увлечение фастфудом: высококалорийной пищей, богатой жирами и сахаром, но бедной полезными веществами.
СТЕНДАП СЫРНАЙ ЖАНАТХАН – КОРРЕСПОНДЕНТ
Само слово «фастфуд» в переводе с английского означает «быстрая еда». В отличие от здорового питания, в блюда быстрого приготовления часто добавляют большое количество вредных компонентов, насыщенных солью и ароматизаторами. Используются усилители вкуса и специи, вызывающие привыкание. Такая еда кажется вкусной, но на самом деле, насколько она вредна для здоровья, задумываются далеко не все.
Лёгкий перекус давно уже стал привычкой. Любимые гамбургеры и картофель фри прочно вошли в меню каждой семьи. Особенно их любят дети. Между тем, по данным бюро национальной статистики избыточный вес и ожирение среди детей 5-9 лет составляет 23%. Это каждый пятый ребенок в младшей школе. То же самое среди подростков.
САЛТАНАТ НАЗАРОВА – ЗАМЕСТИТЕЛЬ ПРЕДСЕДАТЕЛЯ НАЦИОНАЛЬНОГО ЦЕНТРА ОБЩЕСТВЕННОГО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ
Сейчас большее население употребляет готовые продукты, ультрапереработанные продукты, которые содержат большое количество сахара, соли, насыщенных жиров, транс-жиров, а это в свою очередь приводит к развитию ожирения. Население нашей страны употребляет в сутки в среднем 17 грамм соли при норме рекомендуемой норме 5 граммов соли в день. То есть это превышает в четыре раза.
Фастфуд не обладает пищевой ценностью. Высокое содержание жиров и калорий никак не способствует нормальному пищеварению. Наоборот, это становится основной причиной ожирения и множества заболеваний, отмечают специалисты. При этом на рынке не хватает доступной и качественной полезной еды. Эксперты связывают это с высокой себестоимостью продукции, коротким сроком хранения отечественных продуктов и логистическими затратами, всё это не позволяет здоровому питанию конкурировать с фастфудом.
ЛАУРА АУТЕЛЕЕВА – ЭКСПЕРТ ПО ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
Эта проблема вообще большая на сегодняшний день и ее нужно решать комплексно. Возможно, по нашему мнению, необходимо создать такую цепочку фермеры – переработка и общепит. Это с одной стороны с другой стороны государство должно помогать поддержки, какие-то программы, субсидии. И третья часть это как раз осознанность или образование у потребителей, чтобы они понимали, что вредно, а что не вредно вот в этом значит в таком комплексном подходе я думаю, что возможно повысить процент употребления здоровой еды.
Ещё одной причиной ожирения является низкая физическая активность. По данным национальной статистики, 67% детей не посещают спортивные или танцевальные кружки. Среди взрослых 74% также ведут малоподвижный образ жизни. Набору лишнего веса способствует и увлечение гаджетами. Поэтому специалисты говорят, необходимо менять культуру питания.
———————————————