В Казахстане с сентября прошлого года официально внедрили новый стандарт школьного питания он должен был улучшить рацион учащихся, сделать его более полезным и сбалансированным. Мера направлена на профилактику хронических заболеваний, включая ожирение и диабет 2-го типа. Однако, на деле не все так радужно дело в том, что тариф остался на прежнем уровне, а продукты согласно новому меню должны закупаться более качественные, что не всем предпринимателям под силу. В итоге в некоторых школах дети питаются по обновленному рациону, а где-то полноценно в столовых его так и не внедрили. Наргиз Сапарова разбиралась в вопросе.
Прошло несколько месяцев, как официально ввели обновленное меню, а в некоторых регионах дети по-прежнему питаются скудно и не совсем полезно. А все потому что финансирование в каждом регионе разное, что, по мнению экспертов, нарушает право школьников на одинаково качественное питание. На деле ситуация такова школьное меню местами действительно стало лучше и разнообразнее, но во многом, за счет самих бизнесменов ведь денег с пересмотром рациона на одного школьника больше выделять не стали, при этом расходы бизнеса выросли, по некоторым оценкам до 45%.
СВЕТЛАНА ОНГАРБАЕВА — ПРЕДСЕДАТЕЛЬ ФИЛИАЛА ПАРТИИ «RESPUBLICA» ПО ОБЛАСТИ УЛЫТАУ
В сфере работают более 70 тысяч человек, поэтому важно обеспечить экономическую устойчивость системы. Партия предлагает не просто увеличить финансирование, а направлять средства, заложенные с учётом НДС, напрямую на питание детей – это повысит качество и сохранит рабочие места без дополнительной нагрузки на бюджет.
Школьное питание продолжает оставаться в центре особого внимания специалистов и родителей. Речь идет не только о том, чтобы ребенок наелся, но и о качестве продуктов, их влиянии на самочувствие, поведение и успеваемость детей, говорят они. Эксперты подчеркивают: принятые нормы должны реально работать, а содержимое тарелок соответствовать заявленным стандартам.
ГАУХАР БАЙГЕЛОВА — НУТРИЦИОЛОГ
Согласно новым стандартам питания школьников, основой должны стать цельные продукты, а не полуфабрикаты. Первое – это конечно же качественные белки, то есть качественная конина, говядина, птица и рыба, потому что это строительный материал для организма. Второе – это цельно зерновые крупы, которые обеспечивают стабильный уровень энергии в течение дня, и третье – мы радикально снижаем количество солей и сахаров в блюдах, и также исключаем колбасные изделия, трансжиры, которые провоцируют ожирение и хронически воспалительные процессы в организме ребенка. К сожалению, контроль часто осуществляется только на бумаге.
Тем временем, контроль за социальными объектами, в частности, школами, выходит на новый уровень. Теперь проверки становятся не точечными, а всесторонними – когда специалисты оценивают работу учреждения целиком, а не отдельными направлениями. И в частности, уже с 1 февраля детские организации могут проверять без предупреждений это коснется и школьных столовых.
ГУЛШАРАТ КОЖАТОВА — РУКОВОДИТЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ КОМИТЕТА САНЭПИДКОНТРОЛЯ МЗ РК
Проверки носят комплексный характер, если раньше мы одновременно не могли проверять в школе пищеблоки, медобслуживание, после введения новой нормы теперь оценивается работа всей школы одномоментно. Знак плюс это позволяет видеть картину в целом, не фрагментарно. И самое важное здесь действует принцип внезапности. Это исключает формальный подход и позволяет объективно оценить реальность состояния.
Новые правила призваны сделать контроль не формальностью, а реальным инструментом повышения качества работы школ. При этом, как считают специалисты, и сами бизнесмены, необходимо все же пересмотреть тариф на школьное питание оставляя его в прежнем размере, но при обновленном меню, с более дорогими и качественными продуктами, ситуацию только ухудшают. Ведь предприниматели вынуждены экономить на детском рационе, а значит программа нового школьного меню находится под угрозой срыва.
———————————————
#Новости #Новости2026 #Новостиседьмойканал #Жетіншіарна #седьмойканал #7канал
© 2009-, «Седьмой канал». Все права защищены.
